Выбирая крючки следует, прежде всего, определиться какую рыбу и какими снастями будете ловить, а также какая насадка будет использоваться. Основное внимание следует уделить размеру рыболовного крючка. От правильного выбора размера зависит, удастся ли подать приманку естественно, незаметно, а в случае необходимости придать ей подвижность. А это немало важно для успешной рыбалки.

Основные задачи рыболовного крючка:
удерживать приманку;
проникать в губу рыбы;
держаться в ее губе.

Различные крючки выполняют эти задачи по-разному. Например, очень тонкий крючок мало повреждает приманку, что хорошо; но при вываживании он ненадежно держится в губе сильной рыбы и это плохо. Целесообразность применения того или иного крючка в различных условиях ловли зависит от его свойств, которые определяются свойствами основных элементов этого крючка. Об этом следует помнить при выборе.

Основные элементы рыболовного крючка — свойства и критерии выбора.

Жало крючка. Основной критерий — жало должно быть остроконечным и отточенным. Жало бывает различной длины. Достоинство длинного жала в том, что оно хорошо проникает в губу рыбы, а при использовании более крупных приманок достаточно далеко выступает из приманки, тем самым предотвращаются пустые подсечки. Недостаток длинного жала в том, что оно мешает рыбе брать приманку, а при контакте с дном быстрее тупится.

Жало может располагаться параллельно цевью или быть слегка загнуто внутрь. Чем сильнее жало загнуто внутрь, тем труднее ему вонзиться в губу рыбы. Если крючок с сильно загнутым внутрь жалом все же проник в губу рыбы, он заметно надежнее удерживает ее во время вываживания, чем крючок с прямым жалом.
Преимущество его еще и в том, что рыба при взятии приманки не так быстро ощущает острие загнутого жала. Усиливается этот эффект, когда жало крючка отогнуто вбок; такие крючки применяются на интенсивно облавливаемых водоемах. Скошенное жало лежит не в одной плоскости с цевьем крючка, а слегка выступает в сторону. Поскольку крючок такой формы при подсечке слегка поворачивается в губе рыбы, он хорошо держится.

Бородка крючка. Рыболовные крючки могут быть как с бородкой, так и без нее. Крючок с бородкой несколько хуже проникает в губу рыбы, но держится в ней лучше, чем без бородки. Компромиссом является крючок с микробородкой. Он лучше проникает в губу рыбы, чем крючок с сильно отогнутой бородкой и почти не выскальзывает при подсечке. Крючки без бородки применяются в основном при интенсивной ловле мелкой рыбы.

Загиб или поддев крючка. Существует множество различных вариантов загиба крючка, но так называемая форма Crystal (с закругленным углом) и полукруглый загиб встречаются чаще всего. Обе формы имеют определенные преимущества и недостатки. Крючок с полукруглым загибом не повреждает даже нежные живые насадки. Но крючок с такой формой загиба не проникает глубоко в рыбу и чаще выскакивает. Крючок с кристальным загибом вонзается заметно лучше, но не вполне годится для насадки опарышей или кастеров, которые легко повреждаются и могут вытечь.

Цевье крючка. Чем длиннее цевье, тем труднее крючку удержаться в губе рыбы. По этой причине следует выбирать модели с не слишком длинным цевьем. У крючков очень маленьких размеров длинное цевье имеет преимущество: их легко захватывать пальцами и извлекать изо рта рыбы. Крючки с коротким цевьем следует использовать в сочетании с загнутым внутрь жалом. Такая комбинация гарантирует, что большинство рыб будут надежно подсечены. Как и жало, цевье тоже может быть изогнуто внутрь. Округлая форма позволяет крючку лучше держаться в губе рыбы, после того как он в нее вонзится. При карповой ловле часто используются именно такие модели.

Толщина проволоки. Проволока, из которой изготовлены крючки одинакового размера, может иметь раз личный диаметр. Чтобы крючок из толстой проволоки вонзился в рот рыбы, придется приложить большее усилие. Поэтому для тонких оснасток, чувствительных приманок и рыб с мягким ртом следует выбирать крючки из тонкой проволоки.
Проволока может быть круглой или уплощенной в сечении. Круглая проволока при сопоставимом качестве материала и одинаковом диаметре всегда слабее на изгиб, чем уплощенная, но почти не повреждает приманку и очень хорошо вонзается в губу рыбы. Именно при использовании опарышей, которые легко вытекают, рекомендуются крючки из тонкой круглой проволоки.

Колечко и лопаточка. Существуют два варианта крепления крючка к поводку: с помощью колечка и лопаточки. Более крупные крючки часто имеют колечко и используются с толстой леской. Крючки меньшего размера оснащают чаще всего лопаточками, поскольку у них колечко по сравнению с крючком может быть непропорционально большим.
При привязывании крючка с лопаточкой следует особое внимание обратить на расположение лески. Если леска позади лопаточки, то она мешает подсечке и передаче усилий на крючок при вываживании, а так же поводок может перетереться о верхнюю кромку лопаточки и оборваться.
Имеются три вида крючков с колечком: с отогнутым внутрь, с прямым и с отогнутым наружу колечком. Чем сильнее колечко отогнуто внутрь, тем труднее проникает крючок в губу рыбы. Но если такой крючок вонзился, то при вываживаннии он держится надежнее.